Buongiorno! In questo articolo di oggi voglio segnalarvi una libreria davvero particolare, un luogo dove non solo si possono consultare libri, ma anche testare le ricette che vi sono contenute. Si parla di libri e di cucina che come ormai sapete fanno parte delle mie passioni, come potevo farmi sfuggire una notizia del genere?

La libreria si chiama Books For Cooks e ha sede a Londra (purtroppo), precisamente a Portobello Road nell’area di Notting Hill. La sua particolarità, oltre alla specializzazione in libri di cucina è ciò che custodisce tra gli scaffali nel retro del negozio: una piccola cucina in cui dal martedì al venerdì il co-proprietario Eric e due chef preparano per i loro clienti le ricette scelte prendendo le ultime uscite editoriali presenti sui loro scaffali e selezionandone due.

Ogni giorno su twitter la libreria condivide il menu in programma, ma non è tutto. Oltre a trasformarsi in un piccolo ristorante accogliente all’interno della libreria, Books For Cooks offre la possibilità di frequentare dalle 3 alle 5 dei workshops, delle vere e proprie dimostrazioni in cui gli chef propongono ai clienti ricette basate su uno specifico libro di cucina. Ai partecipanti vengono fornite le ricette e dopo la realizzazione si parte con la degustazione. Ricette nuove ogni mese in concomitanza con le nuove uscite.

Ditemi se non è un luogo meraviglioso? Se passate da Londra è assolutamente imperdibile, ma se volete gustare i piatti preparati o partecipare ai workshops è consigliata la prenotazione, quindi ricordate di programmare il tutto prima della partenza.

Ci leggiamo presto,

Fonti: Indipendent